Pescados Capitales | Restaurante
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Causa Apaltada de Locos
Causa de papa amarilla con locos, palta gratinada, mayonesa acevichada y cilantro.
$12.400
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Causa de Camarones
Tradicional causa de ají amarillo con camarón atlántico, acompañada de láminas de palta y huevo de codorniz
$10.900
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Cebiche Capital
Pesca del día, pulpo y camarón con auténtica leche de tigre criolla a base de rocoto, paltas batidas y camote cremoso.
$14.600
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Cebiche Clásico
Elaborado con pesca del día, camote glaseado y choclo
$12.800
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Montaditos Marinos
Montaditos de tres preparaciones distintas. De arroz norteño con pulpo, Risotto de ají amarillo y camarones saltados y Causa y chicharrón de pesca del día.
$10.900
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Tiradito Criollo
Tiradito de pesca del día con leche de tigre de ají amarillo, chalaquita de rocoto ahumado, palta rostizada y camote glaseado.
$14.600
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Tiradito Nikkei
Laminas de Salmón con tiras crocantes de arroz inflado y camote batido, reducción de soya, mirin y sésamo.
$13.400
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Tiradito Pejerrey
Tiradito de pejerrey y ostion con leche de tigre de aji amarillo y rocoto láminas de rabanito, camote bruleado y chalaquita de aji amarillo
$11.100$13.900
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